Централизованная безразборная мойка и дезинфекция оборудования и трубопроводов – один из ключевых элементов обеспечения и поддержания должного санитарно-гигиенического состояния на современных пищевых производствах. Правильное построение и эксплуатация подобных систем позволяет не только обеспечить выпуск безопасной и качественной продукции, повысить срок ее годности, но и существенно снизить текущие расходы предприятия на процедуры текущего контроля технологических процессов и продукции, повысить эффективность современных систем менеджмента качества.
АСУТП CIP-мойки предназначена для автоматического выполнения следующих основных функций:
- полоскание;
- мойка щелочью;
- мойка кислотой;
- термическая дезинфекция;
- химическая дезинфекция;
- подготовка раствора щелочи;
- подготовка раствора кислоты.
Основные преимущества
- Возможность многократного использования моющих растворов;
- Возможность мыть одновременно несколько объектов;
- Автоматическое поддержание температуры и концентрации моющих растворов;
- Нагрев воды в малом контуре экономит время, воду и энергию;
- Индивидуальные программы мойки для разных объектов;
- Возможное оперативное изменение алгоритмов и логики работы исходя из особенностей объекта управления на конкретном предприятии;
- Функция обратной связи с объектами мойки;
- Регистрация и хранение выполняемых операций;
- Уменьшение общего времени мойки в следствии оптимизации программ прогрева;
- Диагностика аварийных ситуаций, звуковое и световое оповещение, определение вышедших из строя узлов станции.
Большое внимание уделено сервисному обслуживанию, что позволяет настроить и включить оборудование различных производителей с различными выходными параметрами.
Интерфейс оператора и система управления сделана на оборудовании фирмы Siemens.
Модульное построение позволяет установить АСУТП как на одноконтурную, так и на многоконтурную, на новую или на уже существующую, но не удовлетворяющую по каким-либо причинам, станцию на предприятии.